Suha marinada od šesnaest vrsta začina za trljanje piletine. Mirisna začin Bobby Fly je izvrstan za kuhanje курицы-гриль. 
Time: 10 мин.Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l mljeveni cimet
- 3 žlice. l začin sa čilijem paprikom ancho
- 3 žlice. l začin sa čili pasilom
- 3 žlice. l mleveni kumin
- 3 žlice. l mljeveni korijander
- 3 žlice. l mljeveni đumbir
- 1 kašika. l mljeveni klinčić
- 1 kašika. l sjemenke mljevenog komorača
- 2 žlice. l češnjak u prahu
- 2 žlice. l luk u prahu
- 1 kašika. l mljeveni paprikaš
- 1 kašika kašike zdrobljeni čili de arbol
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 2 žlice. l gruba sol
- 2 žlice. l grubo mljeveni crni biber
- 1 kašika kašike kajenska paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: cimet, začin za čili, kumin, korijander, mleveni đumbir, klinčići, semenke komorača, beli luk prah, luk u prahu, svezi začin, biber de arbol, šećer smeđa, crna paprika, mljevena kajenska paprika
Priprema recepta:
- U srednjoj posudi dobro izmiješajte sve sastojke. Za trljanje piletine koristite suhu marinadu. Kiselo meso ukiseljeno u roku od 12-24 sata
