Tortilja supa – klasična meksička pržena supa paradajz, bujona, začin i tortilja kukuruza tortilja, koja čini ga gušćim i hranljivijim. Uz to, supa od tortilje uobičajeno je ukrašavati hrskavim slamkama istog kukuruznog kolača. A raznolikost njenog ionako bogatog ukusa može biti razna aditivi u obliku kisele pavlake, bibera, sira ili avokada. друзьями: 
Time: 55 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Juha
- 4 velike sorte rajčice Krem
- 1 mali luk, ili komad velikog luka, debljine 2,5 vidi čist
- 4 češnja češnjaka, neolupljena
- 1 srednje jačine sušene čili paprike, oguljene i stabljike i slomljene na krupne komade
- 6 tbsp. pileći juha
- 2 kukuruzne tortilje, razrezane na komade veličine 2,5 cm.
Tortilja slamke
- 6 kukuruznih tortilja, isečenih na trake širine 1,5 mm vidi
- Biljno ulje za prženje u tavi
- 6 – 8 mahuna kipotle od konzerve papra u adobo sosu (za podnošenje, neobvezno)
- Pavlaka za serviranje
- 2 avokada, oguljena i narezana na kockice po 1,5 cm. Or isjeckani
- 1 feta sir, drobljen na komade
Recepti sa sličnim sastojcima: šljiva rajčica, luk, beli luk, biber čili, ljuta paprika u adobo sosu, feta sir, avokado, tortilja, pavlaka
Priprema recepta:
- Skuhajte juhu. Staviti na umereno jaku vatru paprikaš. Stavite paradajz, oguljeni luk i oguljen češnja češnjaka. Tost držeći gulaš, za 10 minuta dok beli luk ne omekša. Budite mekani i lagano pečen češnjak, ogulite i stavite na stranu. Baci unutra pirjajte čili biber i kuhajte još 2 do 4 minute. Onda izađi luk i odložite. Nastavite tostirati rajčicu za još oko 5 minuta.
- U zdjelu blendera stavite beli luk, čili papar, luk, paradajz, tortilje i sipajte 2 kašike. pileća zaliha. Sve samljeti glatka masa. Sipajte u veliku tepsiju i dodajte još 4 kašike. juha. Donesite juhu da prokuha, smanjite vatru i pirjajte 20 minuta Sol i papar po ukusu.
- Napravite slamku. U srednje velikoj tavi sipati biljno ulje visine 1,5 cm. Zagrijte umjerena vrućina, ali ulje ne bi trebalo da puši. Stavite u tepsiju julienne i pržite u nekoliko poteza dok zlatne boje, oko 2 minuta. Korišćenjem žličice prenesite slamku na papirne ručnike da isušite višak masnoća.
- Sipajte juhu na tanjire i ukrasite čičerkom, pavlakom, avokado, sir i slamke. Poslužite do stola.Recept za kuhanje. tortilja supa sa piletinom i kukuruzom.
Blender s vrućom tekućinom
Prije mljevenja sastojaka u blenderu stavite vruće tečnost, ostavite da se ohladi najmanje 5 minuta. Onda sipajte u zdjelu blendera ili procesora hrane, punivši je samo po pola. Ako koristite blender, ostavite poklopac malo priđi, pa da pod pritiskom pare ne odskoči, a ti ne preplavljen vrućom čorbom. Pokrijte pećnicu peškirom napravite nekoliko kratkih presova, a zatim sve samljeti u njih velika brzina. Kukuruzna tortilja djeluje kao zgušnjivač. Ali supa ne bi smjela biti gusta supa s pireom
