Moyo sos (umak sa kanarskim ostrvima) – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Luis Sanchez Vrijeme: 10 min. Težina: lako Količina: 1/2 žlice. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 kisele naranče
- 1 češanj češnjaka, oguljen i na kockice
- Sol
- Lišće svježeg origana
- Mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od pomorandže, origano, beli luk, majo sos
Priprema recepta:
- Narežite naranču u sredinu i iscijedite sok. Mash up glava belog luka u mort (zdjelica sa debelim zidom s peteljkom, koristi se u latino kuhinji). Dodajte malo soli belog luka (više prsta, ali manje od jedne žličice). U mešavinu dodajte sok. kisela narandža. Dodajte origano i biber po ukusu. Podmažite Moyo sos proizvodi koje kuhate.
