Moram reći da je karamela postala toliko popularna ovih dana, koja služi kao začin i za deserte i za jela od mesa. Njen lako se kuha, potrebna su samo četiri sastojak, osim toga, umak stvarno ima ukusa прекрасен! 
Time: — Сложность: легко Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Šećer – pijesak – 1 šolja
- Maslac – 90 grama (isečen na 6 dijelova)
- Masna krema – 120 ml
- Gruba sol – 1 kašika
Recepti sa sličnim sastojcima: Krema
Priprema recepta:
- Otopite granulirani šećer u loncu na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući lopaticom. Pazite da to ne učinite da izgori.
- Nakon što se šećer potpuno otopi, odmah dodajte puter. Budite oprezni u ovom trenutku jer se ulje može rasprsnuti. Mešajte dok se ulje potpuno ne otopi (2-3 minute).
- Sipajte pola čaše guste kreme vrlo sporo. Pazite poput vrhnja hladnije od karamele. Ukuhajte karamel umak u roku od 1 minute.
- Uklonite s vatre i pomiješajte sa 1 kašiku soli. Prije koristeći ostaviti da se ohladi ili sipati u spremnik. Ne brinite ako vam se slani karamel umak čini previše tečnost, hladi se kad se ohladi.Sram karamelnog sosa se može čuvati zaključana u hladnjaku 2 nedelje.
