Worcester sos
Ovo nije pogreška! Čuveni Worcester umak, takođe kod kuće uslovi – stvarno je! Naravno, apsolutni identitet niste Dobićete ga, ali dobit ćete ukusno ličnost. A la Worcester umak – nazovimo ovaj zanimljiv recept. Diktirano domišljatost naših dragih hostesa.
Worcester recept za umak “Ukusna ponuda” 
Pravi Worcester umak napravljen je od mnoštva jedinstvenih sastojci. Naš recept ima ukus poznatog Engleza. proizvod. Isto pikantno i slatko i kiselo. Aspik, Sardells, tamarind, asafoetida – tamo nema takvih sastojaka. Da, i teško u pripremite ovaj jedinstveni umak kod kuće. Ali recept “Ukusna ponuda” nije komplicirana, ukusna i originalna. Jesi možete ga koristiti kao sastojak u cezar salati, poznato Krvavi mary ili samo dodajte začin svojoj posuđe.
Da napravite Worcester umak kod kuće trebat će:
- Inćuna (paprika možete zamijeniti slabim soljenjem) – 2kom
- Češnjak – 4 režnja.
- Veliki luk.
- Soja sos – 150ml.
- Začini: mljeveni đumbir, sol, cimet (četvrtina čajne kašike), crvena paprika pomiješana sa crnom (2 kašike kašike), klinčićem i karijem (tsp), nekoliko graška paprika.
- Sok od vapna i kardamom po ukusu.
- Sirće
Naravno, prvi put kada morate učiniti sve, pažljivo pokušavajući. Kako samo recept za takav Worcester umak koji savladate, količina začini će odrediti puno lakše. Ali čak i prilično približna doza neće pokvariti ukusan proizvod.
Kuhajte „Ukusno ponuda “, odnosno Worcester umak može biti sljedeći:
Prvo umočite češnjak i luk u vodu s sirćetom, a zatim sitno nasjeckati. Nježno izmiješajte smjesu s belim lukom i lukom paprike, kriške komorača, malo kardamoma, đumbir. Ovaj umotajte aromatičnu smjesu u gazu.
Savjet: Prije upotrebe toplotne krpe isperite tkaninu. i suha. Neki proizvođači mogu namočiti maramice. poseban sastav.
U zasebnoj posudi, po mogućnosti tavi s debelim zidovima, razrijediti vodom (oko 0,5 l) šećera, sokom od limete i soja sosom. At ovu količinu sojinog sosa i vode poželjno je izjednačiti. Ukus – najbolji “ograničivač” u doziranju.
Uronite “čarobnu vrećicu” u tavu i kuhajte dugo, otprilike sati.
Pomiješajte kašu od papra sa solju i curryjem. Dodaj u pripremljeno rešenje. Zatvorite i malo kuhajte. Ovaj put dovoljno nekoliko minuta.
Ostavite budući umak nekoliko sati dok ne bude gotov hlađenjem. Zatim stavite sastav nedelje za dvoje u frižider. Postavite sebi podsjetnik – promiješajte najmanje jednom u dva dana tečnost i kako istisnuti vrećicu začina u istu posuđe.
Nakon tog vremena postaće Worcester domaći umak spreman. Čuvajte ga samo u hladnjaku, najbolje je prosuti male boce.
Ukusne ideje
Postoji mnogo recepata za takve domaće umake. Na primjer, mi recite kako možete pokušati skuvati poznati Tabasco kod kuće. Probajte, možda će vaš metod biti još bolji. Ali Ne zaboravite da originalni proizvodi, posebno poznati, napraviti identičan je vrlo teško. Predlažemo da razgovaramo o metodi pripreme na našem forumu Delicious. Možda ćete promptno zanimljivija opcija.
