Ri Drummond kaže da je ova salsa ista kao i poslužena u jelima brze hrane, mada se lako mogu kuhati i kod kuće. Kao osnova, koristi mješavinu konzerviranih cijele rajčice u vlastitom soku s narezanom rajčicom i zeleni čili u omjeru skoro 50/50. I ozbiljnost toga Jedina jalapeno paprika daje popularno jelo. друзьями: Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limenke (280 gr.) Narezane rajčice sa zelenom paprikom čili (npr. Rotel)
- 1 limenka (800 gr.) Rajčice, konzervirane cijele u vlastiti sok
- 1/2 žlice. cilantro lišće
- 1/4 Art. sjeckani luk
- 1 mleveni češanj belog luka
- 1 isjeći na četiri dijela i isjeći na tanke kriške cijeli jalapenos sa sjemenkama
- 1/4 žlice mleveni kumin
- 1/4 žlice soli
- 1/4 žlice šećer
- Sok od 1/2 limete
Recepti sa sličnim sastojcima: salsa sos, paradajz, paprika jalapeno, sok od limete, kumin, luk, beli luk, kilantro
Priprema recepta:
- U blenderu ili procesoru za hranu izmiksajte na kockice rajčica, cijeli rajčica, cilantro, luk, češnjak, jalapenos, kumin, so, šećer i sok od limete. (Ovo je vrlo velika količina. Preporučujem koristite procesor za hranu s volumenom 12 tbsp. ili ako šapnete sastojke u šaržama, a zatim sve zajedno dobro izmiješajte velika posuda.)
- Tuku dok ne dobijete salsu konzistencije kako želite. Tukao sam 10-15 puta u režimu “pulsa”. Probajte da li dovoljno začinite potapanjem tortilje čipsa i začinite Prije posluživanja, salsu držite u hladnjaku manje od jednog sata.