Osušeni čips od jabuke kombinovan je sa cimetom u ovoj začinnoj smjesi.
Apple note i tople arome začina koji se koriste u ovome suha marinada daje joj ugodnu lakoću. Utrljajte marinadu svinjetina, piletina ili ćuretina za očuvanje sočnosti mesa i Dimite ga na roštilju. Ova količina marinade je dovoljna za trljanje cijele piletine, 6 velikih svinjskih prirodnih kotleta, 2 svinjska kašika ili cijela pureća prsa.
Autor recepta – Vince Camillo Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. sjeckane suhe jabuke
- 1,5 tsp grašak crni biber
- 1 kašika kašike sjeme korijandera
- 1/4 žlice cijela paprika
- 1/4 Art. šećer
- 2 žlice. l gruba sol
- 1 kašika. l slatka paprika
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: crna biber, korijander, mleveni đumbir, cimet, paprika
Priprema recepta:
- Upotrebite mlin začina za mljevenje suhih jabuka prah. (Sušiji prah, pogodniji za trljanje mesa i neće se sakupljati na grudice.) Sipajte u posudu.
- Samljeti grašak bibera, semenke korijandera i sveti začin i dodajte ga jabukom u prahu.
- Smjesi dodajte šećer, sol, papriku, đumbir i cimet. jabuka u prahu i dobro izmešati. Ako ne koristite smjesu da se trlja odmah, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi hladno, tamno mesto do 30 dana.
