Zobena kaša s juhom od šampinjona – rijetko jelo, ukusna i zdrava. Naučnici kažu da je zobena kaša glavni izvor antioksidanti. A ovo je prirodni štit protiv svih infekcija, prehlada, posebno u vlažnoj izvansezoni. Kulinarska otkrića moguća su na svaki korak. Pa, ako za cijelu porodicu to će biti supa zobena kaša.
Juha od zobene kaše sa gljivama
Ukusan svijetao primjer na temu škotske kuhinje! U Škotskoj zobena kaša se posebno cijeni. Možda nema takvog jela gdje dodane su korisne žitarice. Najjednostavniji set povrća, gljive, 100 g žitarica – i prvo jelo za samo pola sata. Sanjaj, ne ručak!
Da napravite supu od zobene kaše bit će potrebno:
- Zobeno brašno (brže se drobi) – 100g.
- Šampinjoni – oko 150g.
- Krompir (srednje veličine) – 2 kom.
- Mrkva (mala) – 1 kom.
- Celer, peršun – nekoliko grana.
- Luk – 1kom.
- Biljno ulje – za prženje povrća.
- Začini: svježe mljeveni crni ili crveni biber, sjeme kumine ili korijander, lavrushka, malo belog luka.
Izbor začina je najbolje da vjerujete svom ukusu. Zobena kaša – kaša zahvalan, popraćen ukusno bilo kojim okusom.
Možete napraviti i juhu od zobene kaše sa gljivama ovako:
Isperite ovsenu kašu nekoliko puta, i, nužno topla voda. Tada će vaš juha biti lijepe boje, transparentan. Izrežite šampinjone na tanke, jednake kriške. Pa oni izgledat će lijepo na tanjiru.
U šerpu sipajte vodu i prokuhajte. Spustite žitaricu sa gljive. Prvo kuhajte samo na srednje jakoj vatri. Vrijeme je otprilike 15-20min. Za to vrijeme pripremite povrće.
Luk s mrkvom sitno nasjeckajte. Krompir – kao i obično radije ga pogledajte u supu. Pospite biljnu smjesu biljnog ulja i dodajte prvo budućnosti.
Još podgrijte juhu od zobenih kaša od gljiva oko 10 minuta. Posolite i dodajte odabrane začine po vašem ukusu. Izrežite zelje i uronite u tavu. Dovedite prvi tečaj na prokuha i može postaviti stol.
Ovo je divan recept za ukusne, zdrave i jednostavan ručak. Štaviše, supa se priprema brzo. Oni koji poste, ovo Recept je posebno koristan. Uostalom, i tijelo u takvom period zahtijeva puno vitamina.
Ukusne ideje
Ima puno supa. Većina recepata koje tek imamo za sebe nisu otkrili. Ako ikad napravite supu od zobene kaše, on svakako zauzeti časno ukusno mjesto u vašoj prehrani. In postoji još mnogo originalnih recepata za svinje “Delicious Ideas”. Za na primjer, juha od bundeve s graškom ili nadjev prva brokula.
